...Der Vorteil im Hängen ist, dass die Feuchtigkeit abrinnen kann. ... Prosit Neujahr :at1: also, nachdem alles zerwirkt und der Rücken zu Silvester super Steaks hergegeben hat folgendes: 3 Tage im Kühlhaus liegend, zentriert - lag nahezug nur das Rückgrat auf, Läufe weggespreitzt mit Haken. Sonst ...

danke, das nimmt mir schon mal die Zweifel :D zum Zerwirken hab ich dann in weiterer Folge eh eine professionellere Umgebung mit Möglichkeit zum Hängen bei mir zuhause. Nur die Kühlkammer entsteht erst - die liegt derzeit noch in Teilen vor der Werkstatt da die Suche nach einem passenden (günstigen....

Hallo zusammen, da unser Hegeringleiter auf Urlaub ist, hab ich grade keinen Zugang zu seinem Kühlhaus. Habe am Samstag Nachmittag ein Hirschkalb geschossen, etwas mühsamere Bergung, ca. 2h später bei knapp 0°C aufgebrochen, dann mitn Pickup bei ähnlichen Temperaturen ca. 1h abtransportiert. Am Weg ...

Hallo zusammen, bin auch ein eher stiller Teilhaber eurer Expertisen schon seit Jahren... danke an der Stelle, hat viel gehelft :D aber zum Kollegen Van Veghel von dem optics-world da muss ich jetzt auch mal was dazu beitragen: letztes Jahr hab ich ein Glas (mit zugegeben exotischem Absehen)bei dem ...