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Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

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Balistix
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Balistix » Di 12. Sep 2017, 20:14

Da lohnt sich der 30% Sticker oder der periodisch vorkommende 25% Aussuchrabatt. :)
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von eXistenZ » Di 12. Sep 2017, 21:01

Reverend45 hat geschrieben:Äh, Traubensaft oder wie?

Was ist der Unterschied zwischen Traubensaft alkoholfreiem Wein?
Traubensaft wird durch die Pressung frisch geernteter Weintrauben gewonnen - Wein ist in Fässern oder Tanks vergorener Traubensaft. Die Basis alkoholfreier Weine sind fertig vergorene Weine (9-14 % Alkohol), denen nach der Reife der Alkohol entzogen wird. Alkoholfreier Wein hat die selben Entwicklungsstadien durchlaufen wie ein „normaler“ Wein. Zusätzlich wurde dem Wein in einer weiteren Produktionsstufe der Alkohol entzogen.
Ein entalkoholisierter Wein darf "alkoholfrei" genannt werden, wenn der Restalkoholgehalt unter 0,5% Vol. liegt.
http://www.vinumis.at/faq

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Reverend45 » Sa 16. Sep 2017, 18:54

Der seltsame Moment wenn man eigentlich Dalmore 12 kaufen will, sie den nicht mehr haben und man stattdessen mit Lagavulin 16 rausspaziert....bin ja mal gespannt.
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Tirol01
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Tirol01 » Sa 16. Sep 2017, 19:58

Ich hoffe du magst es torfig!

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Reverend45 » Sa 16. Sep 2017, 19:59

Ledaig 10 und Laphroaig 10 waren ganz oben auf der "mag ich" liste, Lagavulin soll ja da auch irgendwo reinfallen, so als Teil der 3 Ls. Als nächstes kommt dann wohl Ardbeg XD
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ianos
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von ianos » Mo 18. Sep 2017, 07:59

Auchentoshan nicht vergessen.

Torf4life - es kann nie genug torfig sein.


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Reverend45
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Reverend45 » Mo 18. Sep 2017, 10:13

ja, no. Lagavulin ist definitiv nicht mein favorit. wobei der nachgeschmack...ich versuch heute noch rauszufinden was zur hölle das ist. momentan tendier ich zu gegrillten surkotlett...
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sf77
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von sf77 » Mo 18. Sep 2017, 23:22

meine kleine bescheidene sammlung
https://whiskyunser.jimdo.com/whisky-unser/daniel/
private verkostung in wien möglich :lol:
es sind hauptsächlich standardwhiskys
aber auch ein paar specials dabei.
alle offen und verkostet.
die beschreibungen sind geklaut, aber ich hab meine handschriftlichen notizen.
die standards hab ich mir besorgt um mal meinen geschmack und ein bisschen grundlagenwissen schmeckend zu verstehe.
jetzt werden nur noch specials gekauft,
1. weil ich für lange zeit genügend standards habe
2. spezialabfüllungen erst die richtigen gaumenfreuden sind, wenn man erst mal rausgefunden hat auf was man steht.

die trinke ich sehr gerne:
DALWHINNIE 17 YO DISTILLERS EDITION 1997-2014
GLEN GARIOCH 12 YO
TOMATIN CASK STRENGTH EDITION
TALISKER PORT RUIGHE
TALISKER SKYE
LAGAVULIN 16 YO
BEN NEVIS DUN BHEAGAN PX FINISH 16J-1999/2015
GLENDRONACH 15 YO REVIVAL SHERRY CASK
BENRIACH 15 YO DARK RUM WOOD FINISH
ABERLOUR DOUBLE CASK MATURED - 16 YO
GLEN FARCLAS 25 YEARS
Gems of Scotland Islay Single Cask Caol Ila Btl.423? 2008-2016
Bunnahabhain Toiteach
Bunnahabhain Ceòbanach

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von sf77 » Mo 18. Sep 2017, 23:31

Reverend45 hat geschrieben:ja, no. Lagavulin ist definitiv nicht mein favorit. wobei der nachgeschmack...ich versuch heute noch rauszufinden was zur hölle das ist. momentan tendier ich zu gegrillten surkotlett...

eine mischung aus aschenbecher und zahnarzt sagen die nicht whisky trinker.
jodig, rauchig und salzig ist auf islay standard.
das harte klima auf islay und das torf zum trocknen des stark feuchten malzes hinterlässt seine spuren.

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von sf77 » Mo 18. Sep 2017, 23:38

Balistix hat geschrieben:Frage in die Runde: Kennt jemand den Talisker Port Ruighe? Ich trinke gerne Portwein und auch mal süßere (und trotzdem schwere) Whiskys, die Kombi Rauch + Port klingt extrem spannend... sozusagen ein bourbonig angehauchter Schotte (Süße + Rauch gleichzeitig).

sehr gut für den preis.
der rauch hält sich in grenzen.
im geruch süsser als im geschmack, aber sherry cask gut spürbar.

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von sf77 » Mo 18. Sep 2017, 23:52

Reverend45 hat geschrieben:ja, no. Lagavulin ist definitiv nicht mein favorit. wobei der nachgeschmack..

aja. und nicht aufgeben und abhacken...
bei meinem ersten schluck vom lagavulin hats mich gereckt, dass ich mich fast angekotzt hätte...
er ist halt ziemlich ungewöhnlich, vor allem wenn man die flasche frisch öffnet. mit ein wenig luft verändert er den geschmack schon nach wenigen stunden.
das gilt übrigens für viele whiskys, die anfänglich nicht besonders munden, einfach später nochmals probieren.
heute finde ich den lagavulin 16 hervorragend!

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Reverend45 » Di 19. Sep 2017, 11:33

So ists mir auch mit dem Highland Park 12 gegangen. Erstes Glas NUR alcohol burn, 2 Glas nach ein paar Wochen war dann nix mehr davon da aber ein geiler Geschmack.

Laphroaig 10 war auch sone sache. Der erste Schluck eher "warum tun sich Leute das an", ne dreiviertel Stunde später war ich traurig dass ich nur ne 5cl Flasche hatte^^ Also der Lagavulin wird definitv weiter probiert.
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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von eXistenZ » Di 19. Sep 2017, 13:19

Reverend45 hat geschrieben:So ists mir auch mit dem Highland Park 12 gegangen. Erstes Glas NUR alcohol burn, 2 Glas nach ein paar Wochen war dann nix mehr davon da aber ein geiler Geschmack.

Whisky braucht Zeit. Vor allem im Fass.
Ein 12 jähriger ist schon eine unvorteilhafte Sache. Einerseits zu schade für einen Godfather, andererseits nicht wirklich passend für einen Dram. Whisky braucht Zeit um zu Reifen und schottische Volljährigkeit (16 Jahre) ist meiner Erfahrung nach das Mindeste was man sich gönnen sollte. Lieber 2 cl Highland Park 18 als 20 cl Highland Park 12.

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von eXistenZ » Do 21. Sep 2017, 21:55

Jura DIURACHS' OWN 16 YO
Da ich vor nicht allzu langer Zeit mal wieder ein Glas davon genossen habe und ich gesehen habe das es den momentan für unter 40 Euro/ Liter gibt ... ein sehr guter Tropfen in der Kategorie "so billig wie möglich, so teuer wie nötig" ... Kaufempfehlung.

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Re: Whisk(e)y, Rum, Wein, Wodka,....

Beitrag von Reverend45 » Do 21. Sep 2017, 23:09

Hab heute den Cardhu 15 im Glas. Hab den von meinem Onkel voriges Jahr zu Weihnachten bekommen, mein erster Scotch. Vorher nur Bourbon getrunken. Mag das zeug, schön dunkle Schokolade und Rosinen^^
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