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Wild grillen...

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MDKrauser
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Re: Wild grillen...

Beitrag von MDKrauser » Di 9. Jul 2013, 14:50

:D Kenn mich ja nicht aus...konnte ja sein, sieht ein bissl so aus das kleiner Stückerl da...

Wenn mich mal wer einladen will auf ein gutes Wild so wie ihr es da auf den Bildern habts, ich bring als Nachspeise nen Obstsalat mit! Aber nur wenn ich vorher ein Platzerl gfunden hab, wo ich den machen darf...Kann dann sein, das man da drinnen dann ein paar Schrotteile findet... ;D

Aber sieht echt lecker aus Jungs! Das könnt ihr, das sieht man!
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Aber wieso?
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steilfeuer
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Re: Wild grillen...

Beitrag von steilfeuer » Di 9. Jul 2013, 15:37

mal eine frage an die experten im wildgrillen: irgendwelche ideen, woher ich schwarzkittel-ribs herkriege?
meine kurskollegen und ich wollen einen kleinen grillabend veranstalten, und wir haben alle keine möglichkeit uns was zu schießen...
wen soll ich anschreiben? ÖBF, oder irgendeine gutsverwaltung....
und was muß ich beim grillen beachten? mal von niedriger temperatur und langsam mal abgesehen...
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Re: Wild grillen...

Beitrag von Remington » Di 9. Jul 2013, 17:45

Remington hat geschrieben:Morgen gibts Damhirsch-Braten vom Grill.
Das Fleisch ist schon mariniert und im Kühlschrank:-)


spät aber doch die Bilder dazu: ;)

Bild
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Re: Wild grillen...

Beitrag von MauserM03 » Di 9. Jul 2013, 22:39

steilfeuer hat geschrieben:mal eine frage an die experten im wildgrillen: irgendwelche ideen, woher ich schwarzkittel-ribs herkriege?
meine kurskollegen und ich wollen einen kleinen grillabend veranstalten, und wir haben alle keine möglichkeit uns was zu schießen...
wen soll ich anschreiben? ÖBF, oder irgendeine gutsverwaltung....
und was muß ich beim grillen beachten? mal von niedriger temperatur und langsam mal abgesehen...
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Wenn Du keinen persönlichen Kontkat zu einem SW -Jäger hast kannst Du es bei Wildbrethändlern oder Wilddirketvermarktern vesuchen z.B: http://wildbret.at/wildbret-anbieter/

Grillen: langsam mit indirekter Hitze ideal wäre Smoker

Viel Spass

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Re: Wild grillen...

Beitrag von steilfeuer » Mi 10. Jul 2013, 02:17

kontakte sind alle auf urlaub, daher danke für den tip.
smoker hab ich leider keinen, nur einen gasgriller.... egal, wird auch gehen, die letzten normalen ripperln haben sie mir auch aus der Hand repektive vom griller gerissen, während ich bier holen war, diese verfressene bande, elende, und mir dann nach erfolgtem verzehr erzählen, wie gut ich sie gemacht habe.....

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Re: Wild grillen...

Beitrag von rauhaar » Mi 10. Jul 2013, 09:58

Klarer Fehler.
Den Grill läßt man nicht alleine, da ist es ganz klar besser BIer holen zu lassen :D
____________________________________________
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Re: Wild grillen...

Beitrag von redneck » Mi 24. Jul 2013, 06:35

auch ich bin bbq fan.......
..und hab auch bilder :mrgreen:
wild gibts nur selten, zumindest bis jetzt, ab herbst sollte es dann mehr werden :D

reh mit einem bbq-krautkopf aus meiner sommerküche (wo den ganzen sommer das essen her kommt :dance:

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Re: Wild grillen...

Beitrag von Remington » Mi 24. Jul 2013, 07:28

redneck hat geschrieben:
Bild


gerald


Ein echt cooler Arbeitsplatz den du da hast. :clap:
Nur den Kühlschrank hab ich auf dem Bild nicht entdeckt :whistle:
:D
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Re: Wild grillen...

Beitrag von redneck » Mi 24. Jul 2013, 07:58

Der steht auf der Terrasse........
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Re: Wild grillen...

Beitrag von MDKrauser » Mi 24. Jul 2013, 08:57

@ Redneck
WoW! Super Aussicht und sieht so aus als hättest ein ansehnliches Grundstückerl.
Irgendwas hab ich meinem Leben falsch gemacht wenn ich mir das letzte Bild so anschau :D

Zum Rehhaxn: Sieht gut aus! Lecker!

Fazit: Wann darf ich bei dir einziehen?
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