PULVERDAMPF

Hi Folks,

da nun bald die ersten Flintenrohre dem Flug der Schnepfen folgen werden, frag´ ich mal, wer von euch diese interessanten Vögel im Revier hat, sie bejagt und kulinarisch verwertet.



Bin gespannt, was an Feedback kommt.

Das wollte ich schon mal lange wissen: Wie schmeckt Schnepfendreck?



Neugieriger Feinschmecker Charles

Wo gibts in Österreich noch den erlaubten Schnepfenstrich im Frühjahr? Uns habens den dieses Jahr eingestellt
Schnepfendreck hab ich noch nicht gegessen aber so 3-4 Schnepfen ess ich schon pro Jahr. Das sind die, die bei unseren Treibjagden erlegt werden und sich die "ehrenwerten" Schützen nicht mitnehmen oder ich mal selber wieder das Glück hatte. Wir teilen sie sich dann immer auf und der eine oder andere wird auch an den Wildbrethändler verkauft. Da bekommst gutes Geld dafür
Was soll man sagen, viel ist nicht drann aber schmecken tun sie vorzüglich. Den Geschmack kann man aber nicht wirklich zuordnen bzw er ist schwer zu beschreiben. Wenn man mal einen gegessen hat, weiß man wovon ich rede. Also unbedingt ausprobieren wenn man einen in die Finger bekommt bzw selbst erlegt hat. Im Restaurant bezahlt man über 20€ dafür!!

Bin in 2 Revieren eingeladen und kann jeden Tag (wenns die Arbeit zeitlich erlaubt) zum Abendstrich

marvin42 hat geschrieben:Bin in 2 Revieren eingeladen und kann jeden Tag (wenns die Arbeit zeitlich erlaubt) zum Abendstrich

Du Glücklicher. Geniesse jeden Tag, den du noch auf Schnepfen jagen darfst.

Bei mir im Revier hab ich auch die möglichkeit Schnepfen zu jagen. Hab heuer sogar schon einen Schnepf im Anblick gehabt.

ICh geh aber selten auf Schnepfen, weil das Problem mit den Schnepfen ist dass ich immer vorbeinagle
Aber wenn die auch so klein und schnell sind

WH Andreas

Hallo Leute!

Letztes Wochenende sind drei auf der Strecke gelegen - leider nicht von mir. Meine Freunde haben zugeschlagen

Aber nächste Woche geht es weiter diese Woche muss ich mit Frau nach Barcelona

Waihei aus Graz
Bernd

P.S.: Jeder der die Möglichkeit hat sollte auf den Schnepfenstrich gehen. Wunderschöne Minuten im Wald, das Frühjahr naht....

ich mag sie....ich jag sie... und ich ess sie ..

@varmi: wenn du in der gegend bist, meld dich. bist herzlichst eingeladen !

Hi Varmi,

.....Okuli,da kommen sie....und genauso wars auch bei uns im "Südlichen".....

Gruß +WH

Ich konnte heuer auch schon einige Schnepfen bestätigen. Gestern waren es an einer Stelle 3 Stück.
Aber ja, bei uns hat man sich beim LJV für die Herbstbejagung entschieden. Aber auch ohne Flinte ist der Schnepfenstrich etwas wunderbares und sehenswertes!

Fuchs kann immer kommen

Waihei und dvc
Bernd


Gesendet via Tapatalk... Tippfehler bitte verzeihen.

Ein Hallo.
Bei uns sind die Schnepfen frei. Nur keiner bejagt sie. Ich auch nicht.

lg. Carlo

Wir haben die Vogal, wir dürfen sie schießen.
Aber es gibt wichtigere jagdliche Tätigkeiten um die Zeit. -> Hochstand bauen, Pirschsteige / Ansitze herichten.

wh
nominus

Gehört bei uns dazu und ist auch ein geselliges Ereignis. Nach dem Strich trifft man sich in der Jagdhütte zu einen Umtrunk.

Wenn einer einen Schnepf erlegt, organisiert er eine Schnepfenfeier, d.h er bringt für die anderen das nächste Mal eine Jause mit und der Umtrunk dauert dann oft etwas länger

Für mich persönlich bedeutet das auch den Frühling richtig zu spüren. Ist immer wieder ein tolles Erlebnis. Erst ein vielstimmiges Vogelkonzert und oft kann man den Frühling förmlich riechen. Mit zunehmender Dämmerung verstummen immer mehr Vogelstimmen bis dann oft nur ein einziger irgendwo zwitschert und irgendwann ist es wieder gänzlich still im Wald.

Für mich ein tolles Erlebnis.

nominus hat geschrieben:Wir haben die Vogal, wir dürfen sie schießen.
Aber es gibt wichtigere jagdliche Tätigkeiten um die Zeit. -> Hochstand bauen, Pirschsteige / Ansitze herichten.

wh
nominus

Die halbe Stunde am Abend solltest du dir Zeit nehmen. Stell dich mal raus und genieße das Frühjahr. Leider denken viele Jäger so wie du, deshalb wurde auch der Frühjahrsstrich auch "leicht geopfert" in der Steiermark.

Waihei
Bernd

P.s.: Gestern und heute sind fünf gefallen. Auch Graf Meran hat eine erlegen können; hat ihn und uns sehr gefreut. Mit 87 eine schöne Leistung. Bei mir war leider nix - eh klar.......