PULVERDAMPF

Kenn mich ja nicht aus...konnte ja sein, sieht ein bissl so aus das kleiner Stückerl da...

Wenn mich mal wer einladen will auf ein gutes Wild so wie ihr es da auf den Bildern habts, ich bring als Nachspeise nen Obstsalat mit! Aber nur wenn ich vorher ein Platzerl gfunden hab, wo ich den machen darf...Kann dann sein, das man da drinnen dann ein paar Schrotteile findet... ;D

Aber sieht echt lecker aus Jungs! Das könnt ihr, das sieht man!

mal eine frage an die experten im wildgrillen: irgendwelche ideen, woher ich schwarzkittel-ribs herkriege?
meine kurskollegen und ich wollen einen kleinen grillabend veranstalten, und wir haben alle keine möglichkeit uns was zu schießen...
wen soll ich anschreiben? ÖBF, oder irgendeine gutsverwaltung....
und was muß ich beim grillen beachten? mal von niedriger temperatur und langsam mal abgesehen...
WMH

Remington hat geschrieben: Morgen gibts Damhirsch-Braten vom Grill.
Das Fleisch ist schon mariniert und im Kühlschrank:-)

spät aber doch die Bilder dazu:

steilfeuer hat geschrieben:mal eine frage an die experten im wildgrillen: irgendwelche ideen, woher ich schwarzkittel-ribs herkriege?
meine kurskollegen und ich wollen einen kleinen grillabend veranstalten, und wir haben alle keine möglichkeit uns was zu schießen...
wen soll ich anschreiben? ÖBF, oder irgendeine gutsverwaltung....
und was muß ich beim grillen beachten? mal von niedriger temperatur und langsam mal abgesehen...
WMH

Wenn Du keinen persönlichen Kontkat zu einem SW -Jäger hast kannst Du es bei Wildbrethändlern oder Wilddirketvermarktern vesuchen z.B: http://wildbret.at/wildbret-anbieter/

Grillen: langsam mit indirekter Hitze ideal wäre Smoker

Viel Spass

MauserM03

kontakte sind alle auf urlaub, daher danke für den tip.
smoker hab ich leider keinen, nur einen gasgriller.... egal, wird auch gehen, die letzten normalen ripperln haben sie mir auch aus der Hand repektive vom griller gerissen, während ich bier holen war, diese verfressene bande, elende, und mir dann nach erfolgtem verzehr erzählen, wie gut ich sie gemacht habe.....

Klarer Fehler.
Den Grill läßt man nicht alleine, da ist es ganz klar besser BIer holen zu lassen

auch ich bin bbq fan.......
..und hab auch bilder
wild gibts nur selten, zumindest bis jetzt, ab herbst sollte es dann mehr werden

reh mit einem bbq-krautkopf aus meiner sommerküche (wo den ganzen sommer das essen her kommt












gerald

redneck hat geschrieben:



gerald

Ein echt cooler Arbeitsplatz den du da hast.
Nur den Kühlschrank hab ich auf dem Bild nicht entdeckt

Der steht auf der Terrasse........

@ Redneck
WoW! Super Aussicht und sieht so aus als hättest ein ansehnliches Grundstückerl.
Irgendwas hab ich meinem Leben falsch gemacht wenn ich mir das letzte Bild so anschau

Zum Rehhaxn: Sieht gut aus! Lecker!

Fazit: Wann darf ich bei dir einziehen?