PULVERDAMPF

Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:43 Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

kaum
morgen sind sie - nach sichtkontrolle ob alles ok ist - umetikettiert auf 14.01. oder sowas

ganz legal

twin2000 hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:46

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:43 Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

kaum
morgen sind sie - nach sichtkontrolle ob alles ok ist - umetikettiert auf 14.01. oder sowas

ganz legal

Das kann ich mir nicht vorstellen, seit wann ist umetikettieren außer bei Impfstoffen Legal?

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:59

twin2000 hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:46

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:43 Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

kaum
morgen sind sie - nach sichtkontrolle ob alles ok ist - umetikettiert auf 14.01. oder sowas

ganz legal

Das kann ich mir nicht vorstellen, seit wann ist umetikettieren außer bei Impfstoffen Legal?

in oesterreich ist alles erlaubt was nicht verboten ist.

grundsaetzlich muss du unterscheiden in ein MINDESTHALTBARKEITSDATUM und in ein VERBRAUCHSDATUM.

das mindesthaltbarkeitsdatum kann beliebig verlängert werden wenn die ware nach kontrolle noch offensichtlich nicht verdorben ist.
hier zb der gesetzestext aus DE:
https://www.bvl.bund.de/SharedDocs/FAQ/ ... rkeit.html

an einigen orten findet man im internet allerdings auch behauptungen dass das umetikettieren nicht erlaubt wäre, aber nirgendwo gibt es quellen dazu.
siehe satz 1.

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:59

twin2000 hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:46

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:43 Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

kaum
morgen sind sie - nach sichtkontrolle ob alles ok ist - umetikettiert auf 14.01. oder sowas

ganz legal

Das kann ich mir nicht vorstellen, seit wann ist umetikettieren außer bei Impfstoffen Legal?

Bei uns in Bananistan?
Das tät´ mi do wundern wann´s ned so warat

Vielleicht habt´s eh recht, da der Supermarkt gleich neben mir ist werde ich Interessehalber morgen nochmal vorbeischauen.

glaub nicht dass das vor ort passiert

geht zurueck
verpackung wird entfernt
fleisch wird gewaschen
sichtkontrolle
neuverpackung
neu versand an den LEH

bei fleisch wird die ware marniert sobald sie optisch unansehnlich wird
dann faellt das nicht mehr auf

https://www.oesterreich-isst-informiert ... ktencheck/

Da würd stehen dass das MHD nicht verlängert werden darf, die Ware aber verkauft werden darf solange stichprobenartig überprüft wird ob sie noch in Ordnung ist, und darauf hingewiesen wird dass Abgelaufen is.

v0s hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 20:40 https://www.oesterreich-isst-informiert ... ktencheck/

Da würd stehen dass das MHD nicht verlängert werden darf, die Ware aber verkauft werden darf solange stichprobenartig überprüft wird ob sie noch in Ordnung ist, und darauf hingewiesen wird dass Abgelaufen is.

ja
steht immer wieder mal wo

aber 1.)
steht da
"...Der Verkäufer darf das Mindesthaltbarkeitsdatum keinesfalls „verlängern“, indem er das Lebensmittel beispielsweise auspackt und in eine neue Verpackung gibt..."
das weiss ich nicht, das waere moeglich. laut meinem link oben darf er es wenn er dafuer die haftung uebernimmt.
der "hersteller" darf es aber jedenfalls.

und 2.)
in allen bestimmungen auf die dort verwiesen wird, wie zb auch in der vielfach erwaehnten "EU-Lebensmittelinformationsverordnung" ist aber keinerlei verbot einer verlängerung des mindesthaltbarkeitsdatums zu finden

ja, ich habs durchgelesen:
https://eur-lex.europa.eu/legal-content ... 9-20180101

twin2000 hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:46

Michl9mm hat geschrieben: Mo 29. Dez 2025, 19:43 Heute, kurz vor dem Schließen eines großen Supermarkts lagen dort rund 20 Gänse mit heutigem Ablaufdatum.

Morgen landen sie im Müll.

Aber wer kann sich eine Gans für über 100€ heutzutage noch leisten…

kaum
morgen sind sie - nach sichtkontrolle ob alles ok ist - umetikettiert auf 14.01. oder sowas

ganz legal

Der Unterschied zwischen „zu verbrauchen bis“ und dem „mindestens haltbar bis“ ist die aber schon bekannt.
Da wird nichts mehr umetikettiert!

Der LEH bzw. Großhandel würde das nie und nimma machen. Wer bitte soll dazu Autorisiert sein im Handel und wie soll das ganze von statten gehen? Aufschneiden- riechen - mit Tixo zukleben und der Kunde kauft dann genau diese aufgeschnittene Verpackung?
Wer haftet dann wenn sich da mal wer irrt? Was würde der „Marken-„ Produzent sagen wenn er diesen System ausgeliefert sein würde…sein Ruf bzw. Name wäre binnen kürzeste Zeit ruiniert…..

Quatsch…das einzige was der LEH ( früher da Merkur zum Beispiel) macht ( Großhandel macht das gar nicht) wäre eventuell verändern in dem er es mariniert und als Frischware pro Scheibe/ Keule/ Stk verkauft.
Aber der Aufwand steht bei Gänsen nicht zu den Kosten daher sind Prozente die wirtschaftlichste Lösung…

Jetzt bin ich restlos und unwiderruflich überzeugt