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Wildbret Direktvermarktung

Verfasst: Fr 23. Okt 2026, 07:33
von chris01
Hallo

Ich überlege im Rahmen der Jagdausübung geringe Mengen direkt zu Vermarkten.

Ich hätte da ein paar Fragen zum Thema. Vieles ist klar (bin kundige Person) und habe auch das Fachbuch "Direktvermarktung" dazu gekauft. Die praktische Handhabung würde ich aber interessieren - vor allem, wenn man es zuhause macht.

Vielleicht macht jemand das bereits und mag sich kurz bei mir melden.
Vielen Dank!

Re: Wildbret Direktvermarktung

Verfasst: Fr 23. Okt 2026, 08:24
von Poirot
chris01 hat geschrieben: Fr 23. Okt 2026, 07:33 Hallo

Ich überlege im Rahmen der Jagdausübung geringe Mengen direkt zu Vermarkten.

Ich hätte da ein paar Fragen zum Thema. Vieles ist klar (bin kundige Person) und habe auch das Fachbuch "Direktvermarktung" dazu gekauft. Die praktische Handhabung würde ich aber interessieren - vor allem, wenn man es zuhause macht.

Vielleicht macht jemand das bereits und mag sich kurz bei mir melden.
Vielen Dank!
Kühlkette ist am wichtigsten damit du am Schluss mit guten Gewissen Wildbret weitergeben kannst.